La ganache montée chocolat est une préparation à base de chocolat et de crème liquide chauffée puis mélangée pour former une crème onctueuse. Elle est ensuite fouettée pour la rendre plus légère et aérée.
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La ganache montée chocolat est une préparation à base de chocolat et de crème liquide chauffée puis mélangée pour former une crème onctueuse. Elle est ensuite fouettée pour la rendre plus légère et aérée.
Veuillez noter que je serai en vacances du 28 juillet au 28 août prochain ! Entre temps, commandez votre gâteau, il me fera plaisir de le concocter ! Et pourquoi ne pas vous inscrire à mon infolettre pour ne rien manquer ?
À bientôt,
Annie xx